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Schichtleiter - Systemgastronomie (m/w/d) in Dortmund

Dortmund, Deutschland
Angestellter
Restaurants / Hotels

Wir sind Pottsalat, ein junges Startup aus dem Ruhrgebiet. Wir produzieren täglich frische Salate & Bowls und liefern diese in 100% ökologischen Verpackungen mit Fahrrädern, E-Bikes und E-Rollern zu unseren Kunden.

Wir suchen eine/n Schichtleiter/in (m/w/d) in Vollzeit für unsere Filiale in Dortmund.

In dieser Position bist Du verantwortlich für die Produktion der Salate und die Vorbereitung des Tagesgeschäfts. In enger Zusammenarbeit mit unserem Filialleiter (m/w/d) leitest Du das Küchen-Team und koordinierst einen reibungslosen Ablauf in der Küche.

Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Leitung des Tagesgeschäfts in unserer Dortmunder Filiale
  • Personalleitung in deinen Schichten
  • Leitung und Steuerung der Salat-Produktion in der Küche
  • Planung und Koordination der Auslieferung unserer Salate & Bowls
  • Personaleinteilung, -einweisung und -koordination
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Kassenabrechnungen
  • Annahme von Bestellungen unserer Kunden
  • Unterstützung in der Küche, Zubereitung von Salaten, Reinigungs- und Spülarbeiten
  • Einhaltung des Infektionsschutzgesetzes sowie der HACCP Richtlinien

Qualifikation

  • Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und gute kommunikative Fähigkeiten von Vorteil
  • Erfahrungen in einem Lieferservice von Vorteil
  • Interesse an gesunder, vegetarischer und veganer Ernährung
  • Teamgeist und Zuverlässigkeit
  • Spaß an der Arbeit in der Küche und Organisationstalent
  • eine engagierte, motivierte und serviceorientierte Persönlichkeit
  • Flexibilität und Aufgeschlossenheit für wechselnde Aufgabenstellungen
  • Ein aktuelles Gesundheitszeugnis

Benefits

  • Einen sofortigen Eintrittstermin
  • 40 Stunden Woche mit wechselnden Morgen- und Abendschichten
  • ein herzliches Team, das sich auf Deine Unterstützung freut
  • einen abwechslungsreichen und anspruchsvollen Aufgabenbereich
  • Startup-Kultur mit Chefs auf Augenhöhe und offener Kultur, in der Du deine Vorschläge einbringen kannst.
  • leistungsgerechte Vergütung inklusive erfolgsabhängiger Bonusregelung
  • Früh- und Spätschicht
  • Teamevents & Partys

Beschäftigungsart: Vollzeit (40 Std. pro Woche)

Einstiegstermin: Sofort

Arbeitszeiten: 8:00 – 16:00 Uhr / 14:00 – 22:00 Uhr (Je nach Schichtplan)

Arbeitsort: Rheinlanddamm 8, 44139 Dortmund

Wir sind Pottsalat, ein junges Startup aus dem Ruhrgebiet. Wir produzieren täglich frische Salate & Bowls und liefern diese in 100% ökologischen Verpackungen mit Fahrrädern, E-Bikes und E-Rollern zu unseren Kunden.

Wir suchen eine/n Schichtleiter/in (m/w/d) in Vollzeit für unsere Filiale in Dortmund.

In dieser Position bist Du verantwortlich für die Produktion der Salate und die Vorbereitung des Tagesgeschäfts. In enger Zusammenarbeit mit unserem Filialleiter (m/w/d) leitest Du das Küchen-Team und koordinierst einen reibungslosen Ablauf in der Küche.

Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Leitung des Tagesgeschäfts in unserer Dortmunder Filiale
  • Personalleitung in deinen Schichten
  • Leitung und Steuerung der Salat-Produktion in der Küche
  • Planung und Koordination der Auslieferung unserer Salate & Bowls
  • Personaleinteilung, -einweisung und -koordination
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Kassenabrechnungen
  • Annahme von Bestellungen unserer Kunden
  • Unterstützung in der Küche, Zubereitung von Salaten, Reinigungs- und Spülarbeiten
  • Einhaltung des Infektionsschutzgesetzes sowie der HACCP Richtlinien

Qualifikation

  • Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und gute kommunikative Fähigkeiten von Vorteil
  • Erfahrungen in einem Lieferservice von Vorteil
  • Interesse an gesunder, vegetarischer und veganer Ernährung
  • Teamgeist und Zuverlässigkeit
  • Spaß an der Arbeit in der Küche und Organisationstalent
  • eine engagierte, motivierte und serviceorientierte Persönlichkeit
  • Flexibilität und Aufgeschlossenheit für wechselnde Aufgabenstellungen
  • Ein aktuelles Gesundheitszeugnis

Benefits

  • Einen sofortigen Eintrittstermin
  • 40 Stunden Woche mit wechselnden Morgen- und Abendschichten
  • ein herzliches Team, das sich auf Deine Unterstützung freut
  • einen abwechslungsreichen und anspruchsvollen Aufgabenbereich
  • Startup-Kultur mit Chefs auf Augenhöhe und offener Kultur, in der Du deine Vorschläge einbringen kannst.
  • leistungsgerechte Vergütung inklusive erfolgsabhängiger Bonusregelung
  • Früh- und Spätschicht
  • Teamevents & Partys

Beschäftigungsart: Vollzeit (40 Std. pro Woche)

Einstiegstermin: Sofort

Arbeitszeiten: 8:00 – 16:00 Uhr / 14:00 – 22:00 Uhr (Je nach Schichtplan)

Arbeitsort: Rheinlanddamm 8, 44139 Dortmund

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Aktualisiert: vor 5 Tagen
Job ID 1285595
Über Pottsalat GmbH
Hallo, wir sind Pottsalat. Wir möchten das Ruhrgebiet kulinarisch erweitern und so vielen Menschen wie möglich eine gesunde Mittagspause ermöglichen.
51-200 Mitarbeiter
Gastronomie & Hotellerie
 
Frohnhauser Straße 141, Essen, Deutschland
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Pia Gerigk
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